新潟県柏崎市で美味しいお米や野菜を丹精込めて栽培しています
0257-47-36488月末に播種した大根の出荷が始まりました。9月に入っても高温の日が続き生育を心配しましたが、収穫できるようになりました。今年は夏の気温が異常に高く野菜栽培では全部の品目で収量、品質共に良くありません、大根の圃場は水田転作1年目でまだ畑地化できていないので大根も不揃いで品質も良くありませんが、カット大根にしたりして直売所に出荷します。
4月上旬に苗を定植した春栽培のブロッコリーの出荷が始まりました。ピクセルなどの3品種で約8aの栽培面積です。ブロッコリーはアブラナ科の野菜でビタミンAやCが豊富な緑黄色野菜です。農園では先日より直売所などに出荷しています。
徳永農園では、「コシヒカリ」はもちろんの事、今話題の「新之助」や「こしいぶき」、柏崎市の認証米「米山プリンセス」も栽培しております。
精米は「無洗米」で精米しています。1~2回水を入れ替えてすすいでから、30分くらい吸水してください。簡単においしいご飯が炊き上がります。