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ミディトマトは 大玉とミニトマトを掛け合わせて作られた真っ赤な中玉のトマトです。甘みが強く果肉もたっぷりなので味は濃厚。 完熟した真っ赤な色素に含まれるリコピンは体内の活性酸素を消してくれると今話題になっています。
また、血液をきれいにする働きがあるので、動脈硬化や高血圧、肥満などにも効果大です。
最近では、ガン予防健康食材としても注目されています。100ｇあたり18kcalと低カロリーなのもうれしいですね。
徳永農園でのミディトマトの栽培風景をご覧ください。
作業風景
 【定植前に入れた肥料】 果菜類用有機一発・苦土石灰・リサイクル堆肥元気ゆうき君・籾殻くん炭 |
 6/1畦の上に潅水チューブを設置してマルチを掛けます。 |
 【ミディトマトの苗の定植】 畦間1.7m株間0.9mで定植します。 |
 品種は『レッドオーレ』 糖度の高い中玉トマトです。 |
 腋芽（側枝）かき前の様子 |
 第１花房下の腋芽を利用し主枝と２本仕立てにします。 |
 ひもとクリップを使用して誘引します。 |
 こんな形でひもで誘引します。 |
 7/5 4段目のミディトマトの花が咲いています。 |
 7/5 1段目のミディトマトの実がピンポン玉の大きさになりました。 |
 ２本仕立てで誘引します。 |
 7/5ミディトマトのハウス全景 |
 ミディトマトが赤く色付き始めました。 |
 7/23よりミディトマトの収穫を始めました。 |
 7/26これだけで約36kgです。 |