柏崎市認証米の米山プリンセスの稲刈を、アンバサダーの越乃リュウ臨場で始めました。関係者の皆さんからも立会いただき鎌で手刈りしていただきました。（コンバインはキャビン仕様で１人しか乗れない為）稲刈作業でも手で刈ってコンバインで、手作業で脱穀はめったにない作業です。これから乾燥、調整の作業がありますが米山プリンセスの認証基準の１等米になるか心配です。